antep mutfağı

15/8/2007 - UMMAÇ(EKMEK KÖFTESİ)

Kategori: ANTEP YEMEKLERI

 

Biz Antep '"te bu köfteyi evekmeği dediğimiz kurutulmuş yufka ekmeklerini kırarak yapıyoruz.

Malzemeler :

  • 2 kırılmış yufka ekmek
  • 1 kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kaşık salça
  • 4 topak rendelenmiş Antep peyniri (Siz kaşar koyabilirsiniz.)
  • 1/2 çay bardağı z.yağı

Hazırlanması :

 

Z.yağı haricinde bütün malzemeler elimizle yoğurulur , en son yağ eklenir ve topak yapılarak servis edilir .

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu
Yorum yaz!

2008-09-04 17:16:16 - eksik omac tarifi

Yazan: antepliden
selamlar omacin tarifi eksik (eksik olanlar biber domates maydanoz karabiber yagi ise genelde antep peynirinin yagi ile olur .
Bağlantı

2007-09-21 21:48:17 - düzeltme

Yazan: antepyemek
Sevgili malabadi
Dikkatinize teşekkür ederim . O sizin damak zevkinize kalmış ikisini aynı anda koyabilirsiniz .Bende ogün yoktu , yoğurma işlemi bitince maydanoz kıyıp onuda koyabilirsiniz .
Bağlantı

2007-09-20 11:01:35 - Malzemeler

Yazan: Malabadi
Resimdeki malzemelerde domates görünüyor ama tarifte salça denmiş hangisi konuluyor veya hangisi daha iyi
Bağlantı

2007-09-07 11:59:09 - slm

Yazan: leziz
oyy oyy nasıl bir köfte öyle....harika...
Bağlantı

2007-08-22 00:43:58 - slm

Yazan: annemmutfakta
Yine değişik bir tarif.Lezzetliye benziyor.Ellerine sağlık.Sevgiler
Bağlantı

2007-08-16 11:19:03 - UMMAÇ(EKMEK KÖFTESİ)

Yazan: antepyemek
Çok lezzetlidir , denemenizi tavsiye ederim sizler bayat ekmekle de yapabilirsiniz , en sonunda maydanoz da ilave edebilirsiniz .
Bağlantı

2007-08-15 22:30:00 - Merhaba

Yazan: suluboyakutulari
Lezzetli ve kolay gibi görünüyor.Ellerinize sağlık.
Sevgiyle kalın
Bağlantı

<- Son Sayfa :: Sonraki Sayfa ->

Hakkımda

günlük yaşama dair alıntılar

Bağlantılar

• Ana Sayfa
• Profilim
• Arşiv
• portakal ağacı
• örgü tiryakisi

Kategoriler

Arkadaşlarım

• Blogcu Yardım
• oznurundunyasi
• zerinle
• hatce