10/9/2007 - PATATESLİ KEK
 
Malzemeler ;
- 2 Yumurta
- 1 kg.patates
- 1 pk.sanayağı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 küçük paket yaşmaya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 yumurta
- Rendelenmiş kaşar ve ezilmiş beyaz peynir
- Albildiği kadar un
Hazırlanması ;
Patatesler haşlanır ve rendelenir . 1 bardak ılık suya yaş maya konur ve 10 dk.bekletilir.Hamur yoğuracağımız kaba rende patates , şeker , tuz 2 yumurtanın beyazı ve mayalı su konup alabildiği kadar unla bir hamur elde edilir .(Yalnız hamur çok yumuşak olmalı elimize yapışmalı). Hamur 45 dakika ılık bir yerde mayalanmaya bırakılır.
Hamur 2 katı kabarınca yağlanmış kalıba hamurun yarısı elimizle döşenir araya rende peynir ve maydanoz karışımı konup üstüne kalan hamur döşenir . Yumurta sarısı ve çörek otu konup 220 C fırında 40-50 dk pişirilip afiyetle yenir.
| 
