28/9/2007 - KISIR

Malzemeler :

·        1 su bardağı köftelik bulgur (simit )

·        1 dolu yemek kaşığı biber salçası

·        1 dolu yemek kaşığı domates salçası

·        Tuz , karabiber

·        1 demet kıyılmış maydanoz

·        10 adet irice kıyılmış taze soğan

·        Zeytinyağı

·        ½ çay bardağı nar ekşisi ve 1 limon suyu

Hazırlanması :

Bulgur kaynamış suyla ıslatılır . Bulgurlar şişince salça ve baharatlar ilave edilir ve elimizle güzelce yoğrulur ekşisi eklenir. Daha sonra maydanoz , soğan ve zeytinyağı ilave edilir , karıştırılır ve afiyetle yenir .

2008-04-25 20:05:13 - SELAM CANIM