antep mutfağı

15/1/2008 - ANTEP PEYNİRLİ İRMİK HELVASI

Kategori: TATLILAR

Malzemeler :

·        1 su bardağı irmik

·        2 su bardağı toz şeker

·        3 su bardağı su

·        1 kg tuzsuz Antep Peyniri veya dil peyniri

·        200 gr tereyağı

Hazırlanması :

 Yağ ve irmik iyice kavrulur , irmiğin rengi koyulaşıp kokusu çıkıncaya kadar.Toz şeker eklenir ılık su ilave edilerek tencerenin kapağı kapatılıp kısık ateşte pişmeye bırakılır.Pişmeye yakın yani 10-15 dk sonra dilimlenmiş Antep Peyniri içine atılır ve hızlıca karıştırılır .Afiyet olsun.

 

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu
Yorum yaz!

2009-05-19 18:27:29 - şimdi

Yazan: isimsiz
şimdi yapacağım nasıl olduğunu söylerim
Bağlantı

2009-04-11 16:44:01 - helva

Yazan: boran9
Eminim muhteşemdir..Kokusunu hissedebiliyorum.
Bağlantı

2008-02-05 09:22:11 - merhaba

Yazan: anemonunmutfagi
çok sevdiğim Gaziantep ve yemeklerinin bloğu olduğunu görünce sevindim,heleki bu tarifi bulunca birden tatlı krizim tuttu...:))Antepli dostlarımdan sizin bütün yöresel yemeklerinizi öğrenip yapmaya çalışıyorum ve en kısa zamanda bu tatlıyıda yapacağım,emeğinize ve elinize sağlık..
Bağlantı

<- Son Sayfa :: Sonraki Sayfa ->

Hakkımda

günlük yaşama dair alıntılar

Bağlantılar

• Ana Sayfa
• Profilim
• Arşiv
• portakal ağacı
• örgü tiryakisi

Kategoriler

Arkadaşlarım

• oznurundunyasi
• zerinle
• hatce